韭菜煎餅這樣做，零失敗，新手也能做

零失敗的韭菜煎餅快學起來

煎蝦米韭菜餅

材料：

1.蝦米碎 - 1大湯匙

2.蔥頭仔 - 8粒（切片）

3.韭菜 - 適量（切段）

4.辣椒- 2條（可以不放）

5.麵粉 - 7大湯匙

6.粘米粉 - 1湯匙

調味料：

1.鹽- 1 匙（自己試味，夠咸就好）

2.糖 - 1小茶匙

3.胡椒粉 - 少許

4.蚝油 - 適量

5.水 - 250-270ml

做法

1.把粉和調味料混合均勻加入水調糊狀把所有的材料倒入拌均勻備用。

2.用不粘鍋平底鍋來煎，加油熱鍋把菜餅煎至金黃即可。