鷄肉這樣做，香辣入味，不腥也不柴，特別好吃

好吃是好吃，就是有點太費米飯了🤣

家常版紅燒雞塊，香辣入味，不腥也不柴，特別好吃～

🍀🍀食材：

雞翅根500g，青紅辣椒，姜蒜各適量

🍀🍀做法：

1️⃣雞翅洗乾淨後剁塊，青紅辣椒，姜蒜切好備用，雞塊冷水下鍋，加薑片，料酒焯水3分鐘撈出，煮開後撇去浮末，撈出瀝干

2️⃣鍋中少許油，一小把冰糖小火炒糖色，倒入雞塊翻炒均勻，加姜蒜和下米辣，2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕少許鹽➕1勺料酒翻炒均勻

3️⃣加小半碗清水燜煮3分鐘，最後加青椒辣椒開大火翻炒2，3下即可出鍋，這樣做的雞塊香辣入味又下飯～