乾貨泡發的小技巧,幾分鐘輕鬆搞定,省下很多時間!

默認分類     2019年05月23日

銀耳

春天天氣乾燥,喝一碗銀耳粥可以潤肺清燥,常規方法泡發銀耳需要一個多小時,相信很多上班族也沒有那麼多時間等,今天告訴大家一個快速泡發銀耳的方法,三分鐘搞定。

銀耳掰成小朵,放入清水中,加少許白醋,攪拌一下,根部一定要朝上,靜置三分鐘,剪去根部,撈出瀝干水分就可以了。切碎的銀耳更容易出膠哦

干香菇

把香菇放入一個帶蓋的小盆中,倒入30度的溫水,加入白糖一大勺,麵粉一大勺,蓋上蓋子搖晃3分鐘,開蓋倒出髒水,洗凈。這種方法也可以泡發木耳

干海帶

海帶里因為含有海藻酸,這種物質不溶於水,因此,用清水很難泡發。以前見母親用大鍋煮,特別麻煩,還費時間。現在告訴大家一個特別簡單快捷的方法。我們在做飯的時候淘米的水不要丟掉,干海帶倒入淘米水,靜置三十分鐘,倒出髒水,洗凈就可以了。