芒果糯米飯的做法，再也不想去外面吃啦！自己做便宜又好吃！

芒果糯米飯的做法

……… 食材配料 ………

泰國糯米、芒果、斑斕葉、椰漿、白糖(椰糖)、薄荷葉

糯米用溫水提前三個小時泡好。

……… 製作步驟 ………

將泡好的糯米放入蒸鍋中，插入斑斕葉蒸30分鐘。

椰漿加入白糖攪拌至化開，試著自己嘗嘗甜度，稍作調整。

蒸好的糯米放入碗中，倒入椰漿攪拌均勻，放置10分鐘讓香味充分融入中。

芒果去皮切成薄塊，然後捲成花朵形狀，放置擺有新鮮斑斕葉的盤中。

用圓形小碗盛滿糯米飯，壓實後倒扣在盤中。

淋一層椰漿在定型的糯米飯上，放上芒果粒和薄荷裝飾就可以啦。

tips

糯米要提前泡，更容易蒸熟

芒果要選肉多的，更好切片

芒果片要切薄點，更容易卷

椰漿稍微甜一點，不然吃起來會很淡。