紅糖發糕的做法,不用揉面,香甜鬆軟,早餐就做這個

默認分類     2020年06月02日

紅糖的功效不同於白糖,是很有食補的材料,尤其是對女性朋友們,發糕既可以作為早餐又可以做午後甜點,做起來又不費勁,跟我做起來吧

紅糖發糕的用料

紅糖100g,麵粉400g,雞蛋2個,溫水320g,紅棗適量,酵母4g

紅糖發糕的做法

步驟1

紅糖加入溫水中

步驟2

攪拌化開

步驟3

麵粉中打入雞蛋,等到紅糖水冷卻到40度以下放入酵母粉,倒入麵粉中攪拌成糊狀

步驟4

倒入底層鋪好油紙、四壁刷好油的八寸蛋糕盤模具中,上層擺好切好的紅棗,蓋上保鮮膜,放入50度左右的鍋中醒發,發酵到模具八分滿處,取下保鮮膜,大火蒸25分鐘左右

步驟5

悶個4、5分鐘就可出鍋了

步驟6

脫去模具