沒怎麼調味,卻很鮮美的一道菜,熱量不高,常吃大肚腩越來越小

2019年03月04日     5,885     檢舉

減肥本身已經很辛苦了,如果天天再吃些水煮青菜,那就更苦不堪言了。和大家分享一道瘦身小炒——西蘭花炒蟹味菇的做法。這道小炒沒怎麼調味,吃起來卻很鮮美可口,製作方法也簡單,幾步就可以上桌。

西蘭花中維生素A及胡蘿蔔素含量極為豐富,且熱量比較低,每100克只有36大卡的熱量。蟹味菇,鮮美,口感好。熱量比西蘭花還要低一些,水分較多。這兩種蔬菜都是減肥時比較推薦食用的蔬菜。平時常吃,大肚腩會越來越小。以下,就是這道小炒的具體製作方法,喜歡的親們一定要試試看~

具體製作方法

第一步:準備食材。西蘭花適量、蟹味菇適量、蒜適量。

第二步:把西蘭花掰成小朵,放到淡鹽水中浸泡20分鐘,然後,用水沖洗乾淨。

第三步:蟹味菇去掉根部,蒜切片。

第四步:鍋中倒入適量的水燒開,滴幾滴食用油,然後把西蘭花放入鍋中焯30秒,然後再把蟹味菇放入鍋中,繼續一起焯30秒。

第五步:將兩種蔬菜瀝水撈出,放入涼水中。

第六步:鍋中倒入一點點的油燒熱,然後把蒜片放入鍋中,煸炒出香味。

第七步:把兩種蔬菜瀝水放入鍋中翻炒均勻,然後放入少許鹽、1勺蠔油調味。再次翻炒均勻即可關火。

第八步:裝盤上桌吧。

多說幾句

1、 這道菜適合大火快炒。

2、 蠔油中有鹽味,再放鹽時要多注意一些。

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