這菜和米飯是絕配,成本幾塊錢,做法比番茄炒蛋還簡單

2018年10月11日     764     檢舉

天冷了,食慾也跟著變好,再碰上合適的菜,一盆米飯根本不夠,哈哈。以下,和大家分享一道特別適合拌在米飯裡吃的快手小炒——雙椒炒蛋。這道小炒,做法比番茄炒蛋還要簡單,幾分鐘就可以上桌。吃起來雞蛋鮮嫩入味,特別特別下飯。炒一大盤,成本也就幾塊錢,非常實惠,用來當做便當菜也挺適合的,喜歡的親們一定要試試看,下班後的完美下飯菜哦~

具體製作方法

第一步:準備食材。雞蛋4個、尖椒2個、剁辣椒2勺。

第二步:把尖椒切碎,如圖。

第三步:雞蛋打散。

第四步:把尖椒碎和剁椒放入雞蛋液中。

第五步:往蛋液裡放入半勺鹽、10毫升清水,然後攪拌均勻。

第六步:鍋中倒入適量的油燒熱,然後把整碗蛋液倒入鍋中,如圖。

第七步:滑炒至雞蛋凝固、尖椒稍有變軟,即可關火。然後淋幾滴香油,裝盤盛出就可以了。

第八步:上桌開動吧。

多說幾句:

這道菜特別簡單,大家在做的時候,只需注意一下剁椒中有鹽味,放鹽的時候一定不要放多了就可以了。

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